释迦果怎么判断熟没熟(释迦怎么判断可以吃了释迦是怎么判断可以吃了)

1、成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按便有糖分流出表示已经成熟。此外，成熟的果实表面的瘤状突起逐渐拉平或突起不明显，果蒂附近瘤状物间的继合线沟明显变浅变宽，可见淡**沟纹即为成熟果实。

2、释迦果一般放在避光、阴凉的地方常温贮藏即可。如果要放进冰箱保存，不能放进还未成熟的，否则在取出时就无法自熟了。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中进行保存，但注意保存的时间不要超过两天。没有成熟的释迦果可以放在阳光下晒，或是炒菜锅旁，热气能够让它成熟。熟的释迦果建议尽快吃完。

3、释迦果一般是指番荔枝（热带植物），因外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，是番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木，外面被白色粉霜。原产热带美洲，中国台湾、浙江、广东、福建、海南、广西和云南等省区均有栽培，现全球热带地区有栽培。果实含蛋白质2.34%、脂肪0.3%、糖类20.42%，种子含油量达20%。

牛奶释迦果的外表颜色呈现深绿色而且有些发黑，说明已经成熟。

平时购买释迦果时，可以通过它外表的颜色来判断它熟没熟，正常情况下，那些自然熟透的释迦果，里面颜色会变深，是一种深绿色而且有些发黑。但那些没有成熟的释迦果，外表的颜色则为鲜绿色。

而没有熟透的释迦果摸上去手感较硬，用手捏的时候根本捏不动，而且放在手里掂量时，会感觉比较重。那些自然熟透的释迦果，手感则比较软，捏的时候比较有弹性，而且垫在手里分量较轻。还可以看这个果实的顶部，那些自然熟透的释迦果顶部会自然开裂，用手捏动时，会从裂口处流出天然果汁。

牛奶释迦果怎么保存

购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。

长程运输需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持10-15天（旺来释迦Atemoya温度可降至5℃以上）。释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏，否则将变成哑巴果变黑变硬。当释迦开始软即可食用，或存放在冰箱冷藏可延长保存时间，亦可冷冻成释迦冰，冰凉享用另有一番风味。