鱼胶炖什么好(鱼胶：哺乳期新妈妈的滋补佳品)

哺乳期的新妈妈们，你们是否想过如何通过饮食增强自己的抵抗力，同时帮助下奶和美容养颜呢？我们为大家推荐一款神奇的食材——鱼胶

鱼胶下奶的最佳吃法就是清炖，你可以尝试加入枸杞和红枣做成甜汤，或者搭配鸡骨或猪骨炖成咸汤。不仅如此，你还可以搭配银耳、红枣、桂圆、莲子、三七、鸡肉、人参、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹等丰富食材，让你的汤品更加滋补美味！

鱼胶不仅营养价值丰富，适合所有人食用，而且与多种食材搭配都能发挥出很好的滋补功效。例如，你可以尝试将鱼胶与虫草一起煲汤，或者与银耳、乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参等多种滋补食材搭配，让你的汤品更加营养丰富！

鱼胶富含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、铁、锌硒等多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的理想食品。与燕窝相比，虽然两者在营养成分和营养价值上有所不同，但各有各的好处。所以，大家要根据自己的情况来选择哦！

鱼胶排骨汤

材料：鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐

做法：

1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；

2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；

3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；

4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。

金汤花胶鸡

材料：土鸡、鱼胶、干贝、生姜、红枣、南瓜、枸杞、盐、料酒

做法：

1、泡发好的鱼胶切块备用，其余食材洗净备用；

2、南瓜切片蒸熟，搅打成细腻顺滑的南瓜浆；

3、冷水下鸡肉，加料酒，焯烫2分钟捞出，去掉血水；

4、把焯水的鸡肉、干贝、红枣、生姜放入砂锅，倒入打好的南瓜浆，加入水和1勺料酒，大火煮开后小火炖煮40分钟；

5、加入鱼胶、枸杞、盐，继续小火炖煮15~20分钟即可。

椰子排骨鱼胶汤

材料： 排骨、鱼胶仔、红枣、姜、料酒、椰子、盐

做法：

1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨焯水备用，其余食材洗净备用；

2、将椰子水倒出，将排骨、红枣、姜片放入椰子里，再把椰汁倒入，将椰子整个放入炖盅，隔水炖煮1小时；

3、将鱼胶、料酒、盐放入椰子里，继续炖煮45分钟即可。