山药豆怎么吃最好(山药豆怎么煮好吃)

食材：山药豆1盘、香葱1把、干辣椒3根、姜1片、蒜4粒、适量生抽、半勺盐、半勺胡椒粉、1勺蚝油。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、山药豆放入盆中，双手搓洗表皮泥沙，多清洗几遍，控干水分。

3、将洗好的山药豆，放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸20分钟蒸熟。

4、香葱洗净切葱花，姜蒜切末，干辣椒切段。

5、锅中加适量油，烧热将干辣椒和蒜姜末小火炒香。

6、放入山药豆翻炒均匀，放入适量生抽，半勺盐，半勺胡椒粉，1勺蚝油调味。

7、翻炒山药豆表皮起皱。

8、最后放入切好的葱花。

9、翻炒均匀关火，出锅。

山药豆做菜怎么做好吃

山药豆也叫山药蛋。是一种营养成分较为高的食物，有非常好的饮食疗法功效，和山药的作用有一些类似，具备补肾益精，健脾胃润肺止咳等功效，平常适度的吃一些有非常好的瘦身减肥，益寿延年的功效，非常简单的山药豆的作法便是水焯山药豆。我们来了解一下水焯山药豆怎么做好吃。

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水煮山药豆怎么做好吃

水焯山药豆怎么做好吃

1.将黑芝麻粉以外的全部原材料用清小水泡4个钟头以上，我是中饭后泡上，晚饭后煮2.将泡好的原材料清理干净倒进电饭锅，添加充足多的水，按住做饭键盖上外盖煮我的电饭锅是最少型号规格的，添那么满满的一锅水，煮好后也就恰好够我们仨每个人一碗的。3.煮大概20分钟后就需要时刻关心着电饭锅的转变了，稍见冒热流就赶紧的刮起外盖，以防外溢。沸腾后就开启外盖煮，不必管它，慢熬着4.借着这时间用煮蛋器煮3个生鸡蛋，早饭务必有的，煮开后放凉去皮备用5.大概30-40分钟的时间，粥煮至料汁浓稠并冒着小泡泡就差不多了，或是捞出见到黑豆、薏米仁都盛开黑豆皮裂开就可以6.将生鸡蛋与熟的黑芝麻粉一起倒进煮好的粥里7.盖上电饭锅的外盖，将做饭键按换为隔热保温键，就竣工了8.第二天一早，一掀外盖屋中漂着五谷杂粮粥香，多睡十分钟还可以有现有的热呼呼滋养早饭吃粥吃了再拔电源插头都可以，此全过程会让生鸡蛋被染上粥色，要是无需吃凉的上色就上色呗。

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水煮山药豆怎么做好吃

山药豆的功效

1、提升消化吸收作用

山药豆块头并不大胃蛋白酶的成分却非常高，并且它还带有一些多酚氧化酶，这种物质能够加速身体对蛋白与人体脂肪的溶解与消化吸收，能提升肠胃消化吸收作用。此外它还能减轻脾胃虚弱粥，对人类胃脾虚造成的腹泻与食滞腹胀等症也是有非常好的调养功效。

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水煮山药豆怎么做好吃

2、预防肝癌防衰老

平常多吃一些山药豆，还能预防肝癌，它带有的粘液蛋白质能够减少血糖指数，也可以推动胰岛素分泌，能让大家过高的血糖值降至一切正常水准。山药豆还是一种高营养成分食物，他不光带有黏液蛋白质，带有多种多样身体必不可少的矿物和维他命，他们能推动人体新陈代谢也可以抑止人体内氧化还原反应产生，常常服用能够防衰老。

油炸山药豆

原料：山药豆若干，鸡蛋2枚，白糖、淀粉适量

做法：

1、将山药豆洗干净，放入大碗中。

2、往碗中加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉。

3、摇晃山药豆，让它们黏上面粉变成球状。

4、用凉油热锅再用文火将山药豆炸熟即可。

山药豆糖雪球

原料：山药豆若干，白糖、白芝麻适量

做法：

1、先把山药豆洗干净，煮熟备用。

2、将白糖加水熬成糖浆。

3、加入山药豆，翻炒山药豆，使其表面裹满糖。

4、往上面撒上些白芝麻出锅，放在盘子中冷却即可食用。