橙汁的做法(橙子榨汁怎样做)

将橙子清洗干净；

2、切开放入压榨机；

3、向下压榨，同时用杯子接好；

1. 将橙子的外皮洗净，用刀对半剖开

2. 把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上，梢用力旋转几下，让果汁流出来

3. 将流入槽内的果汁过滤到小杯子里

4. 兑入2倍的温开水稀释后

鲜橙汁放半小时营养将流失

特色橙汁图集

特色橙汁图集(17张)

有人懒得吃水果，以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C，有1种说法是，放久了的橙汁对身体没有益处，而且摄入的糖分可能比喝汽水还高，多喝反而有害健康，事实如何呢？

意大利一项研究指出，鲜橙汁摆放超过半小时，原来的营养成分便会灰飞烟灭；要是这杯“过气”橙汁还加了糖，热量比汽水还要高，不喝也罢。

维C接触空气便消散

补充

补充

营养专家指，维C的确放不久，虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度，不过一般认为，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。

值得注意的是，维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题，包装橙汁的维他命C多为添加物，包装后隔绝空气接触，才可暂且保住。不过，只要盒盖一开，散失营养的过程便开始，所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝，最后喝下肚里的，可能只是糖水而已。

不加糖可能也比汽水甜

研究还指橙汁加糖后糖分比汽水高，营养专家说这个估计可能太保守了。即使不添加，一杯鲜橙汁的糖分仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算，一杯鲜橙汁的糖分已经高达34克糖，等与放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖，即5茶匙糖。

但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖，而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢，提升血糖的速度稍缓，两害取其轻，橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过，由于果糖和蔗糖的热量相同，所以最好还是限制摄取。

功效作用编辑

功效作用方面，柑橘类水果汁，特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。

橙汁 实拍

橙汁 实拍

橙汁 实拍

橙汁 实拍

喝橙汁不如吃橙子

其他橙汁杂图

其他橙汁杂图(16张)

营养师不会建议市民不喝橙汁，因为对于那些不愿动手吃水果的人而言，橙汁多多少少能补充维C，不过得留意尽早喝完，而且购买包装橙汁时，最好选取些没有添加糖分的橙汁。

如果比较橙子和橙汁，最好当然选前者。因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个，维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素，以两个橙子榨成一杯橙汁计算，纤维最后所剩无几，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，实在太暴殄天物了。

鲜榨橙汁的做法

看到云南盛产的冰糖橙正值季节，想尝鲜的心情下了订单，结果收到大约25颗冰糖橙，怎么都吃不完，又恰巧家里有几颗黄金百香果，灵机一动，不是做水果茶的好搭档吗！在尝试改良了几次配方后，发现了最佳的搭配，冰糖橙的甜加百香果的微酸，再加红茶特殊的香浓味，完全不输外面饮品店的味道，最重要的是在家里就能自己做。

食材清单

百香果（放皱）1个 冰糖橙3个 红茶叶10克 开水适量 黄冰糖40g 蜂蜜（可无）一大勺

烹饪步骤

步骤1

水果清洗干净。冰糖橙去皮。百香果选取皱皮的更香甜味重，对半切开。

步骤2

将去皮橙子和百香果放入养生壶备用。

步骤3

称取40克黄冰糖。

步骤4

倒入养生壶中备用。

步骤5

称取10克红茶叶，装入茶包袋。

步骤6

茶包封口，防止茶叶漏出。

步骤7

加入开水到刻度线1.2L处。

步骤8

用勺子轻轻压入茶包，使整个茶包完全浸泡，按“水果茶”键，待养生壶自动转保温后取出茶包。

步骤9

待养生壶稍放温，加入一大勺蜂蜜搅拌均匀。没有蜂蜜也没关系，省略这一步，喝起来百香果味更浓。

步骤10

成品。

小贴士

1、茶包要在加了开水后加，防止开水冲击茶叶会产生茶涩味。 2、蜂蜜不是必需品，可加可不加。 3、蜂蜜要待放温后加入，不然会破坏营养成分，还会产生涩味。

用料：橙子(大个)1个；柠檬半个；蜂蜜适量；纯净水1000毫升

鲜榨橙汁的做法

1、准备好所需食材

2、将橙子洗净后切开剥去外皮

3、然后改切成小块装盘备用

4、柠檬对半切开挤出柠檬汁，柠檬汁的多少根据个人口味添加，不放也可以

5、将切好的橙子倒入果汁机的搅拌杯内

6、接着放入柠檬汁

7、再添入纯净水

8、拧好果汁机的真空杯盖

9、启动程序开始榨汁，约三分钟后结束

10、将蜂蜜倒入榨好的果汁中，搅拌均匀即可饮用

11、鲜榨橙汁做好了

鲜橙汁的做法

自制橙汁完全可以作为宝宝的常备饮料。

用料：

新鲜橙子1个，冰糖粉5克。

做法：

1、取新鲜橙子1个，冰糖粉5克。

2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在海尔搅拌机上压出橙汁。

3、把橙汁用滤布隔除橙子渣。

4、橙汁中加入2-3倍温开水，放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。

小贴士：

1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙，以后逐渐增多，最多每次不能超过80CC。2、必须选购新鲜橙子，另外榨汁机要经常清洗，以保证橙汁的干净、卫生。

功效：鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育，还可以预防坏血病。