番石榴的籽可以吃吗(芭乐果的皮和籽能吃吗)

芭乐果的皮和籽都能吃。

芭乐即番石榴，但番石榴皮更多是用于外用。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

挑选芭乐果的技巧：

1、优质番石榴的果皮一般为绿色、**、红色，果肉一般为红色、白色、**，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。

2、优质番石榴结构紧凑水分很多，拿起来感觉沉甸甸而有重量，劣质番石榴拿起来比较轻飘，没有水分，十分干瘪。

3、好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点，挑选时依个人喜好而有所不同。

4、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

5、喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

6、因为番石榴从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

番石榴有籽，且番石榴的籽是可以吃，适量食用对身体有好处，但种子硬，一般不易消化，对儿童、老人、内热和胃肠消化功能差的人来说，他们的胃肠功能不太强，一般不推荐食用。

番石榴是否有籽

番石榴有籽，番石榴的籽是可以吃，适量食用对身体有好处，但种子硬，一般不易消化，对儿童、老人、内热和胃肠消化功能差的人来说，他们的胃肠功能不太强，一般不推荐食用。

番石榴籽的功效与作用

提高肌肤光滑度和弹性：番石榴籽多酚能帮助肌肤抵抗自由基和胶原降解酶的伤害，这种保护作用可以帮助防止因肌肤弹性流失而引起的早期皱纹。

帮助改善大脑功能：番石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一，强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。

番石榴种子怎么种植

选种催芽：番石榴种子壳硬，播种前需处理，将种子浸泡在赤霉素中，浸泡12小时左右捞出即可播种。

种植土壤：栽培地选择阳光充足的地方，适合在肥沃、排水良好的沙土中栽培，播种前深耕土壤，保证更好的疏松通气。

播种方法：番石榴一般采用撒播的方法，将种子均匀的撒在整理好的土地中，覆盖一层薄土，覆土不能太厚，否则不利于出芽。播种后要浇透水，盖上草帘用以保湿，并且还要做好养护工作，确保种子能更快更好的发芽。